Recepten

Ingrediënten:  6 kippenpoten  600gr aardappelpartjes  4el provinciaalse kruiden  1 citroen  1 knoflookbol  3 el kruidenboter  Optioneel: cherrytomaten, rode ui in stukken  Zo maak je het:  Verwarm de oven voor op 180 graden.  Smeer de kippenpoten in met de kruidenboter. Verdeel ze samen…

Benodigdheden (4 stuks):  4 middelgrote wraps  200 ml pizzasaus  50 gr geraspte kaas  2 bollen mozzarella  8 cherrytomaatjes  Handje rucola  Bereidingswijze  Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de mozzarella bollen in plakjes en de cherrytomaatjes in vieren.   Besmeer…

Ingrediënten voor 2 personen   4 zakjes zwarte thee   2 kaneelstokjes   2 suikerklontjes of zoetstof   Snufje kardemom   5 kruidnagels   Snufje gemberpoeder   1 sterrenanijs   300 ml water   300 ml melk   2 espresso’s   IJsblokjes   Bereidingswijze   Pak er een pannetje bij en doe daar…

Ingrediënten voor 4 personen  2 kiwi’s  1 bakje aardbeien   Blikje ananas  Klein bakje blauwe bessen   2 handjes druiven   Dressing   2 el honing  1 el citroensap  Water   Bereidingswijze   Maak het fruit schoon en snijd het in blokjes of plakjes. Pak er…

Ingrediënten voor 10 – 12 koekjes – 1 courgette – 100 gram wortel – 1 klein blikje kikkererwten (200 gram) – 2 stengels bosui– 3 teentjes knoflook – 65 gram kikkererwtenmeel – 1 el water – 1 tl gemalen komijn…

Benodigdheden 4 personen:  1 grote ui  2 teentjes knoflook  2 courgettes (in blokjes)  1 groentebouillonblokje  3 takjes verse munt  125 ml slagroom  800 ml water  Zout en peper  Scheutje olijfolie  Benodigdheden:  Staafmixer  Bereidingswijze:  Verhit de olijfolie in een soeppan en…

Salade met meloen en ham  Benodigdheden:  1 galiameloen  125 gram mozzarella  100 gram rauwe ham (Prosciutto of Serrano)  75 gram veldsla  2 eetlepels olijfolie  1 eetlepel honing  ½ eetlepel citroensap  Paar blaadjes basilicum  Bereidingswijze:  Eerst maken we de dressing. Hiervoor…

Ingrediënten 20 falafel balletjes    1 blik kikkererwten 400 gr   70 gr bloem  2 teentjes knoflook  2 stuks bos ui   1 ui   2 tl bakpoeder  2 tl komijnpoeder  Peper en zout   Ingrediënten voor 10 spiesjes 20 zelfgemaakte falafel balletjes   10 mini…

Benodigdheden 4 personen:  Scheutje olijfolie  1 ui  Groentebouillon blokjes  500 gr broccoli  200 ml crème fraîche of kookroom  Versie bieslook of bosui  Bereidingswijze:  Verhit de olie in een soeppan. Fruit hier de gesnipperde ui in voor 2 minuten. Voeg de…

Ingrediënten voor 4 personen   250 g sushirijst   300 g verse zalmfilet   10 radijsjes  2 lente-uitjes  1 komkommer  3 norivellen   2 el rijstazijn  Sesamzaadjes, ter garnering    Bereidingswijze  Kook de sushirijst volgens de instructies op de verpakking. Laat het afkoelen zodra het…

Ingrediënten voor 1 taart  300 gr boter  300 gr witte basterdsuiker  2 citroenen  Snufje zout   5 eieren   125 gr zure room  300 gr bloem  17 gr bakpoeder   Het glazuur   320 gr poedersuiker  1 el citroensap  2 el water  Bereidingswijze   Pak…

Ingrediënten voor 16 koekjes  125 gr boter (op kamertemperatuur)  150 gr suiker  275 gr bloem  5 gr bakpoeder  1 ei   40 ml melk  100 gr gedroogde cranberries   50 gr chocolade (wit, melk of puur)  Bereidingswijze   Verwarm de oven voor op…