Frozen yoghurt met vers fruit

Ingrediënten  

• 700 gr Griekse yoghurt  
• 2 el suiker  
• 1 tl vanille extract naar smaak  
• Vers fruit naar keuze  

Bereidingswijze  

Doe alle ingrediënten in een kom en meng het goed door elkaar. Doe het yoghurt mengsel  in een schaal en bedek het met vershoudfolie. Let erop dat er geen lucht bij komt. Zet het dan 2,5 uur in de vriezer. Om de 45 minuten moet je het mengsel even goed doorroeren. 

Wanneer het klaar is, kan je het serveren in leuke schaaltjes met vers fruit naar keuze.