Signalen dat je te veel zout eet

Bij veel gerechten kan een snufje zout het net even afmaken, maar te veel zout is ook niet goed. Hoe merk je dat je te veel zout eet als je het eten gewoon lekker vindt? In dit artikel vertellen wij jou over een aantal signalen die aangeven dat jij te veel zout eet. 

Wat is zout en wat doet het? 

Zout bestaat voor 60% uit chloride en voor 40% uit natrium. Daar komt de naam natriumchloride ook vandaan. We houden bijna allemaal wel van zout, maar we krijgen er vaak veel meer van binnen dan we denken. Er bestaan ook een aantal gezondere zouten zoals zeezout, Keltisch zout en Himalayazout, die meer mineralen bevatten die het lichaam nodig heeft. 

Zout voegt wat extra smaak toe aan je voeding, maar kan ook dienen als conserveermiddel. Daarnaast helpt zout je lichaam om te ontspannen, maar zorgt het er ook voor dat de spieren kunnen samentrekken. Het helpt de zenuwprikkeloverdracht en de mineralenbalans in het lichaam.  

Hoe kom je erachter of je te veel zout eet? 

Er zijn een aantal signalen die je lichaam aangeeft als je te veel zout eet. Hieronder zetten wij er een paar op een rijtje. 

Je voelt je opgezet 

Eén van de velen kort termijneffecten van te veel zout gebruik is dat je maag strak of opgezet aanvoelt. Zout kan ervoor zorgen dat je lichaam water gaat vasthouden. Daarnaast hoeft eten ook niet altijd een zoute smaak te hebben voor een hoog zoutgehalte. Sandwiches, bagels en ingeblikte soepen kunnen hele stiekeme bronnen van veel zout zijn zonder dat je het direct door hebt. 

Je hebt dikke enkels 

Als je last hebt van een dikke enkel zonder dat je wat gedaan hebt, kan het zijn dat je te veel zout hebt gegeten. Je enkels zetten dan op door te veel vocht in je lichaam, maar je kunt ook last krijgen van een opgezet gezicht, handen en voeten. Als je merkt dat je wat meer opgezet bent dan normaal, moet je even nagaan hoeveel zout je binnen hebt gekregen. 

Je bent aangekomen 

Als je veel water vasthoudt, dan neemt je gewicht ook toe. Als je uit het niets zwaarder bent geworden, ga dan even na hoeveel zout je de laatste tijd hebt binnengekregen. Als het gaat om een kilo in een dag of twee kilo in een week, dan is het handig om even goed na te denken wat je die week allemaal hebt gegeten.