Is het ongezond om uit pakjes of zakjes te eten?
Een zakje kruidenmix voor je burrito’s en een potje pesto voor je pasta. Er zijn verschillende manieren om het koken net een tikje makkelijker te maken, zoals het gebruiken van deze kruidenmixen en gemaakte sausjes, maar kunnen we het niet beter zelf maken?
E-nummers
In de kruidenmixen en zakjes zitten vaak enorme smaakversterkers. Je hebt verschillen in E-nummers de natuurlijke, kunstmatige en natuur identiek. De natuurlijke is gemaakt van planten en fruitsoorten. De natuur identieke zijn kunstmatig tot stand gekomen, maar hebben de structuur en uiterlijk van de natuurlijke. De laatste zijn de kunstmatige en die tot stand zijn gekomen in de fabriek die hun eigen structuur en smaak hebben. Sommige E-nummers kunnen voor lichamelijke klachten zorgen en bijdragen aan ziektes zoals obesitas en hartproblemen. Het is daarom belangrijk om deze in de gaten te houden.
Zout
Zout is een echte smaakmaker en wordt daarom ook veel gebruikt. Helaas eten we hier vaak te veel van. We hebben namelijk maar 1 tot 3 gram nodig per dag. Wij gaan hier vaak overheen en eten ruim 9 gram per dag. Dit is niet gunstig voor onze nieren, spijsvertering en de bloedvaten en kan hier echt wat schade aanrichten.
Suiker
Ook wordt er als tegenhanger ook nog is suiker aan toegevoegd. Suiker kost je lichaam veel moeite om te verwerken, daarnaast zorgt het ook voor een schommeling in de bloedsuikerspiegel. Dit kan er dan ook later voor zorgen dat je snel weer honger hebt.
Hoe kan je zakjes vermijden
Het liefst wil je niet altijd uit zakjes koken, je kan dit vermijden door verse kruiden te kopen en invriezen, hierdoor kan je ze langer bewaren en hoef je ze ook niet weg te gooien. Probeer voor de natuurlijke variant te gaan in plaats van het potje.
Het blijft natuurlijk lekker makkelijk om een zakje te pakken. Je hoeft dan ook niet altijd vers te koken, maar het is wel goed om er een keer op te letten. Het zou er ook voor zorgen dat je gevarieerder gaat eten en misschien ook wel meer groenten. Doe wat jij fijn vindt en vind dan ook je eigen draai erin.
