Recepten

25 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  200 gram schelpenpasta   2 rode paprika’s  2 gele paprika’s  2 teentjes knoflook  2 el olijfolie  1 bakje muhammara van maza  100 ml plantaardige kookroom  1 blik kikkererwten  1 el paprikapoeder  1 halve tl chilipoeder  1 tl zout  Hoe…

30 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  180 g spaghetti 75 g gebrande amandelen 150 g zachte geitenkaas 200 g Esfenaj (van Maza) 350 g spinazie (olijf)olie Peper & zout  Hoe maak je het?  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.  2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de…

Het is weer tijd voor: ‘de koningin der groente’ of ook wel het ‘witte goud’. Asperges! Met zulke bijnamen moet het wel goed zitten, toch? In asperges zit de stof asparaginezuur, dat vermoeidheid tegengaat. Ook zijn asperges rijk aan kalium,…

Het is weer tijd voor: ‘de koningin der groente’ of ook wel het ‘witte goud’. Asperges! Met zulke bijnamen moet het wel goed zitten, toch? In asperges zit de stof asparaginezuur, dat vermoeidheid tegengaat. Ook zijn asperges rijk aan kalium,…

30 minuten bereidingstijd  4 personen  Ingrediënten  Voor de soep:  2 el olijfolie  2 gele uien, fijngesneden  1 teen knoflook, geperst  400 gram gemengde paddenstoelen  2 takjes tijm  1 laurierblaadje  1 liter groente- of paddenstoelenbouillon  Voor de twisters:  1 rol vers…

15 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  450 g zoete aardappel 1 handje verse basilicum 75 g zongedroogde tomaatjes 30 g pijnboompitten 30 g rucola 100 g hoemoes tomaat-basilicum (van Maza) 100 g burrata (olijf)olie Peper & zout  Hoe maak je het?  1. Breng een pan met water aan de kook….

45 minuten bereidingstijd  4 personen  Ingrediënten  150 g sushirijst  20 ml rijstazijn  1 verse mango  1 komkommer  1 bakje hoemoes spicy mango (van Maza)  Paar plakjes rode peper  Een handje zwart sesamzaad  Zout  Hoe maak je het?  Kook de rijst volgens de…

Voor 4 personen Ingrediënten: Vulling · 350 gram pompoen · 2 appels · 1 sinaasappel · 2 theelepels kaneel Crumble · 25 gram suiker · 50 gram havermout · 100 gram (spelt)meel · 80 gram boter · Handje noten naar…

20 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  75 rode ui 5 el honing 2 vega kipschnitzels 2 broodjes naar keuze 80 g Yazzara (van Maza) 30 g ijsbergsla 1 avocado (olijf)olie  Hoe maak je het:  Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit hierin…

20 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  75 gr couscous  5 takjes koriander  5 cherrytomaten  Kwart puntpaprika  6 falafelballetjes  Kwart ingelegde citroen  Handje rucola  25 gr feta kaas  Handje granaatappelpitjes  Snufje peper  Hoe maak je het?  Maak de couscous klaar volgens de…

Voor 2 personen/25 min   Salades komen in vele verschillende smaken en manieren voor een avondmaaltijd. Voor de warme dagen in de zomer is een koude salade de beste optie voor een maaltijd. Voor de visliefhebbers is hier het recept voor de lekkerste tonijnfilet…

Nu menigeen thuis aan het werk is, is er wellicht ’s ochtends ook wat meer tijd voor het ontbijt. In tegenstelling tot de deur uit rennen met een boterham in de hand, kun je ook eens één van deze gezonde,…