Recepten

Ingrediënten voor 6 stuks  1 rol croissantdeeg   1 chocoladereep (melk of puur)  1 ei   Vers fruit   Bereidingswijze   Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het croissantdeeg uit en vouw de snijlijnen dicht. Verdeel het deeg dan in 6 plakjes…

Ingrediënten voor 2 personen: 100 gram kropsla 1 stengel bleekselderij 1 kleine appel 1 el mayonaise 1 el yoghurt 30 gram kipreepjes 1 hand walnoten 1 hand druiven Snufje peper Zo maak je het: Snijd de appel en de bleekselderij…

Ingrediënten voor 1 focaccia   100 gr tomaten   21 gr gist   Beetje rozemarijn   100 gr groene olijven  500 gr bloem   5 el olijfolie   1 kilo zout   Wat zeezout  Bereidingswijze   Doe 250 ml in een kom en laat daar de gist in…

Ingrediënten:  6 kippenpoten  600gr aardappelpartjes  4el provinciaalse kruiden  1 citroen  1 knoflookbol  3 el kruidenboter  Optioneel: cherrytomaten, rode ui in stukken  Zo maak je het:  Verwarm de oven voor op 180 graden.  Smeer de kippenpoten in met de kruidenboter. Verdeel ze samen…

Benodigdheden (4 stuks):  4 middelgrote wraps  200 ml pizzasaus  50 gr geraspte kaas  2 bollen mozzarella  8 cherrytomaatjes  Handje rucola  Bereidingswijze  Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de mozzarella bollen in plakjes en de cherrytomaatjes in vieren.   Besmeer…

Ingrediënten voor 2 personen   4 zakjes zwarte thee   2 kaneelstokjes   2 suikerklontjes of zoetstof   Snufje kardemom   5 kruidnagels   Snufje gemberpoeder   1 sterrenanijs   300 ml water   300 ml melk   2 espresso’s   IJsblokjes   Bereidingswijze   Pak er een pannetje bij en doe daar…

Ingrediënten voor 4 personen  2 kiwi’s  1 bakje aardbeien   Blikje ananas  Klein bakje blauwe bessen   2 handjes druiven   Dressing   2 el honing  1 el citroensap  Water   Bereidingswijze   Maak het fruit schoon en snijd het in blokjes of plakjes. Pak er…

Ingrediënten voor 10 – 12 koekjes – 1 courgette – 100 gram wortel – 1 klein blikje kikkererwten (200 gram) – 2 stengels bosui– 3 teentjes knoflook – 65 gram kikkererwtenmeel – 1 el water – 1 tl gemalen komijn…

Benodigdheden 4 personen:  1 grote ui  2 teentjes knoflook  2 courgettes (in blokjes)  1 groentebouillonblokje  3 takjes verse munt  125 ml slagroom  800 ml water  Zout en peper  Scheutje olijfolie  Benodigdheden:  Staafmixer  Bereidingswijze:  Verhit de olijfolie in een soeppan en…

Salade met meloen en ham  Benodigdheden:  1 galiameloen  125 gram mozzarella  100 gram rauwe ham (Prosciutto of Serrano)  75 gram veldsla  2 eetlepels olijfolie  1 eetlepel honing  ½ eetlepel citroensap  Paar blaadjes basilicum  Bereidingswijze:  Eerst maken we de dressing. Hiervoor…

Ingrediënten 20 falafel balletjes    1 blik kikkererwten 400 gr   70 gr bloem  2 teentjes knoflook  2 stuks bos ui   1 ui   2 tl bakpoeder  2 tl komijnpoeder  Peper en zout   Ingrediënten voor 10 spiesjes 20 zelfgemaakte falafel balletjes   10 mini…

Benodigdheden 4 personen:  Scheutje olijfolie  1 ui  Groentebouillon blokjes  500 gr broccoli  200 ml crème fraîche of kookroom  Versie bieslook of bosui  Bereidingswijze:  Verhit de olie in een soeppan. Fruit hier de gesnipperde ui in voor 2 minuten. Voeg de…