Zo maak je je banaan binnen een halfuur rijp

Wil je een bananenbrood bakken, maar heb je geen bananen die overrijp zijn en allemaal hard zijn? Er zijn manieren hoe je ervoor kan zorgen dat je banaan lekker zoet wordt voor je bananenbrood of pannenkoeken.  

Oven  

Je kan de banaan even in de oven stoppen. Hiervoor moet je hem in de schil houden anders verliest hij zijn vocht. Zet de oven op 150 graden, leg de banaan op wat folie en wacht zo’n 15 tot 20 minuten. Je banaan zal hierna perfect te gebruiken zijn voor je recept.  

In een zak  

Heb je ze over 2 à 3 dagen goed rijp nodig, doe ze ze in een luchtdichte zak met rijp fruit zoals een tomaat bijvoorbeeld. In een zak zal het rijpingsproces versnellen en zal je banaan binnen een paar dagen goed rijp zijn en lekker zoet om te gebruiken. 

Warme ruimte  

Door je onrijpe bananen op een lekker zonnig plekje in de zon te plaatsen zullen ze sneller rijp worden. Dit kan wel een week duren afhankelijk van je banaan tot ze goed rijp zijn dus een goede opties als je ze niet gelijk nodig hebt.  

Koelkast  

Wil je je banaan juist langer bewaren, hier is je koelkast de perfecte plek voor. Als je de banaan in een luchtdichte verpakking in de koelkast plaatst, kan je de banaan bijna acht weken bewaren. Als je er te veel hebt gekocht hoef je zo ook niks weg te gooien. 

Vriezer 

Te veel overrijpe bananen? Snijd ze in stukjes, zodat je de bananen langer kan gebruiken en op een later moment kan gebruiken. Zo kan je hem gebruiken voor je smoothie bowl, je kan ze ook laten ontdooien of lekker laten op bakken. Probeer ze wel in de juiste portie te verpakken, zo breek je ze niet als je ze nodig hebt.