Groentechips

Ingrediënten: 

• 1 rode biet 
• 1 pastinaak 
• 1 winterpeen 
• 1 zoete aardappel 
• Olijfolie 
• Kruiden naar keuze en smaak 
• Peper 
• Zout 

Bereiding 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de groente en snijd ze in dunne plakjes. Leg de plakjes groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier en doe er een beetje olijfolie overheen. Strooi vervolgens de kruiden naar keuze, peper en zout over de plakjes. Bak de groentechips 10 minuten in de oven. De baktijd kan vanwege de dikte van de groentechips verschillen. Check daarom na een minuut of 5 eventjes hoe het ervoor staat en bepaal op basis daarvan hoelang de chips nog in de oven moeten. De groentechips zijn klaar als ze een goudbruin randje hebben en de plakjes gekrompen zijn. Laat de chips vervolgens afkoelen zodat ze extra knapperig worden. Et voilà! Heerlijk gezonde chips!