Cheesecake bites
Ben je op zoek naar een snel, makkelijk en gezond dessert dat je kunt maken zonder al te veel gedoe? Probeer dan deze heerlijke en gezonde cheesecake bites! Ze zijn perfect voor een zoete traktatie en zitten boordevol smaak, maar zonder toegevoegde suikers en onnodige calorieën. Laten we aan de slag gaan!Ingrediënten:
- 1 kopje Griekse yoghurt (magere of volvette, naar keuze)
- 4 oz roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- Verse vruchten naar keuze (aardbeien, blauwe bessen, frambozen, etc.)
- Mini muffinvorm
- Meng in een kom de Griekse yoghurt, roomkaas, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Leg minimuffinvormpjes op een bord of bakplaat. Vul elk vormpje voor de helft met het roomkaasmengsel.
- Plaats de gevulde muffinvormpjes in de vriezer gedurende 1-2 uur, of tot ze stevig zijn geworden.
- Haal de cheesecake bites uit de vriezer en verwijder ze voorzichtig uit de muffinvormpjes.
- Garneer elke cheesecake bite met verse vruchten naar keuze.
- Serveer direct en geniet van deze heerlijke, gezonde cheesecake bites als een verfrissend dessert of tussendoortje!
