Appel-havermout crumble

Ingrediënten (6 personen): 

• 3 appels 
• 120 gram havermoutmeel 
• 30 gram amandelmeel 
• 80 gram roomboter 
• 3 eetlepels kristalsuiker 
• 1,5 eetlepel kaneel 
• 1,5 eetlepel honing 
• 1 theelepel citroensap 

Bereiding 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appels, snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een kom. Meng de kaneel, honing en citroensap erdoorheen en verdeel het mengsel in een ovenschaal.  

Snijd de boter in kleine plakjes en doe het in een kom. Voeg de havermoutmeel, amandelmeel en kristalsuiker toe en kneed het tot een kruimeldeeg. Verdeel de crumble over de appels. 

Bak de crumble zo’n 35 minuten in de oven. Eet smakelijk! Tip: een bolletje vanille-ijs erbij.