Signature dish
Koken, het is een fijne skill om te bezitten. En als je een lekkere signature dish bereidt zul je daar hoogstwaarschijnlijk ook veel complimenten op krijgen. Wat het is maakt in dit geval niet zoveel uit, als je het maar met gemak tot in de perfectie kunt bereiden. In dit artikel zetten wij een lekker recept voor jou klaar om je familie en vrienden te verassen.
Carrot cake
Naast alle workouts die je doet is het belangrijk dat je gezonde voeding binnenkrijgt maar toch kan genieten. Deze carrot cake is daar perfect geschikt voor. Smaakvol, gezonder dan andere zoetigheden en ook nog eens heel simpel te bereiden.
Wat heb je nodig?
- 4 eieren
- 310 ml plantaardige olie
- 500 g witte suiker
- 2 tl vanille- extract
- 500 g bloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl baking soda
- ½ zout
- 2 tl kaneel
- 750 ml geraspte wortel
- 250 ml gehakte pecannoten
Bereidingswijze
Verwarm als eerst de oven voor op 175 graden. Als je dat hebt gedaan klop je de olie, suiker, eieren en vanille bij elkaar. Meng dit beslag met bloem, bakpoeder, baking soda, zout en kaneel. Roer nu de wortels en de pecannoten erdoor. Laat de cake voor 45 tot 50 minuten in de oven bakken. Voilà, nu kan je lekker genieten van een semi-healthy snack.
