Romige pasta met zeevruchten en pastinaak
Ingrediënten
- 150 gr zeevruchten
- 200 gr pasta
- 2 tenen knoflook
- 200 ml kookroom
- 1 tl gedroogde chilivlokken
- 3 takjes verse oregano
- 250 gr pastinaak
- Olijfolie
Bereidingswijze
- Bereid de spaghetti als op de op de verpakking staat aangegeven
- Schil de pastinaak en snij in plakjes. Kook vervolgens de plakjes zacht in 8 tot 10 minuten.
- Blend met de keukenmachine de pastinaak samen met de kookroom, chilivlokken en de helft van de oregano tot een glad mengsel
- Verwarm de olijfolie in een pan. Snij de ui en knoflook fijn en bak deze in de olie. Voeg vervolgens de zeevruchten toe. bak deze 2 minutjes en voeg vervolgens de spagettie en de pastinaak sous toe. Breng op smaak met peper en zout en geniet van een heerlijke pasta.
