Recepten

Ingrediënten 3 rijpe bananen  50 ml zonnebloemolie  25 g suiker  175 g bloem  1 ½ tl bakpoeder  ½ tl baking soda  2 el kaneel, naar smaak   Handje walnoten, optioneel   Benodigdheden 2 mengkommen  Cakevorm  Vork  Spatel   Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden.  Vet de cakevorm…

Met tomaten en basilicum   Ben jij helemaal fan van tomaten, dan zijn de bruschetta’s een nieuw lekker hapje om uit te proberen. Het is een van de bekendste gerechtjes uit de Italiaanse keuken en dus echt een klassieker in dit land. Bruschetta is een makkelijk gerecht dat ook perfect is voor een voorgerecht….

De laatste tijd heb je het wel vaak voorbij zien komen in een supermarkt of erover gehoord. De bloemkoolbodem pizza. Deze pizzabodem heeft meer groente en vezels, met minder calorieën en zout. Ben jij toevallig bezig met een sterk dieet of probeer je een beetje…

20 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  400 gram bloemkool  400 gram wortels  2 el olijfolie  1 bakje maza falafel  1 blik kokosmelk  250 ml groentebouillon  1 bakje maza hoemoes paprika & oregano  Hoe maak je het?  Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed…

Heb je zin in een lekkere lunch, maar geen zin om heel veel tijd eraan te besteden. Hieronder vind je 3 keer een makkelijke lunch en erg lekker.   Kip pesto wrap  Benodigdheden voor 1 wrap:  1 wrap  Pesto  Plakjes kipfilet   Plakjes komkommer  Snufje peper   Bereiding:  Smeer…

25 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  2 porties soba boekweit noodles  3 el Maza hoemoes koriander & limoen  60 ml groentebouillon  2 el rijstwijnazijn  2 el sojasaus  1 el sesamolie  1 Bosui   Geroosterde sesamzaadjes  Verse koriander  Hoe maak je het?  Kook de soba boekweit noodles volgens de verpakking.  Meng ondertussen…

25 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  200 gram schelpenpasta   2 rode paprika’s  2 gele paprika’s  2 teentjes knoflook  2 el olijfolie  1 bakje muhammara van maza  100 ml plantaardige kookroom  1 blik kikkererwten  1 el paprikapoeder  1 halve tl chilipoeder  1 tl zout  Hoe…

30 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  180 g spaghetti 75 g gebrande amandelen 150 g zachte geitenkaas 200 g Esfenaj (van Maza) 350 g spinazie (olijf)olie Peper & zout  Hoe maak je het?  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.  2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de…

Het is weer tijd voor: ‘de koningin der groente’ of ook wel het ‘witte goud’. Asperges! Met zulke bijnamen moet het wel goed zitten, toch? In asperges zit de stof asparaginezuur, dat vermoeidheid tegengaat. Ook zijn asperges rijk aan kalium,…

Het is weer tijd voor: ‘de koningin der groente’ of ook wel het ‘witte goud’. Asperges! Met zulke bijnamen moet het wel goed zitten, toch? In asperges zit de stof asparaginezuur, dat vermoeidheid tegengaat. Ook zijn asperges rijk aan kalium,…

30 minuten bereidingstijd  4 personen  Ingrediënten  Voor de soep:  2 el olijfolie  2 gele uien, fijngesneden  1 teen knoflook, geperst  400 gram gemengde paddenstoelen  2 takjes tijm  1 laurierblaadje  1 liter groente- of paddenstoelenbouillon  Voor de twisters:  1 rol vers…

15 minuten bereidingstijd  2 personen  Ingrediënten  450 g zoete aardappel 1 handje verse basilicum 75 g zongedroogde tomaatjes 30 g pijnboompitten 30 g rucola 100 g hoemoes tomaat-basilicum (van Maza) 100 g burrata (olijf)olie Peper & zout  Hoe maak je het?  1. Breng een pan met water aan de kook….