Havermout met pindakaas en jam 

Ingrediënten voor 2 personen: 

200 gram havermout 

500 ml (plantaardige) melk 

1 theelepel kaneel 

2 eetlepels creamy pindakaas 

2 eetlepels frambozenjam (of een andere jam die je lekker vindt) 

Optioneel: plakjes banaan als topping 

Zo maak je de havermout met pindakaas en jam 

Verwarm de (plantaardige) melk samen met de havermout en de kaneel in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook. Roer tussendoor goed met een houten lepel, zodat de onderste laag havermout niet aanbakt. 

Laat een paar minuten doorkoken totdat de melk is opgenomen door de havermout en er een stevige massa ontstaat. Laat een heel klein beetje afkoelen. 

Verdeel de massa over twee kommen. Werk af met een lepel pindakaas, een lepel frambozenjam en wat extra gemalen kaneel. Als je het lekker vindt kun je er ook nog wat plakjes banaan als topping op doen. Serveer de peanut butter & jelly oats onmiddellijk (en vergeet je kopje koffie niet). Genieten maar!