10 x De beste voeding voor spieropbouw 

Eieren 

Eieren zijn erg gezond. In een ei zit zo ongeveer 7 gram aan eiwitten. Eet ze bij voorkeur hardgekookt, dan krijgt je lichaam de meeste opname van eiwitten door het lichaam. 

 
Zalm 

Zalm is niet alleen ontzettend lekker, het bevat ook veel eiwitten. Ongeveer 22 gram hoogwaardige proteine per 100 gram. Als je daarnaast weet dat het ook bijzonder veel omega-3 vetzuren bevat, is er geen reden om af en toe een plakje zal op je brood te doen! 

Tonijn 

Tonijn is een goede vervanger voor zalm, mocht je daar niet zo heel gek op zijn. Het is ideaal om te verwerken in een gezonde salade en heeft maar liefst 30 gram eiwit per 100 gram. Koolhydraten zijn nagenoeg afwezig, je hoeft je dus niet druk te maken over de suikers. 

Havermout 

Wil je serieus werk maken van je fitnessprogramma, kies dan specifiek voor voeding met langzame koolhydraten. Op die manier leg je een goede en gezonde basis voor je maaltijd. Havermout geeft geleidelijk energie af en is rijk aan vezels. Nog een voordeel, het zorgt voor een spoedig herstel van de spieren. 

Kip 

Kip is mager vlees en is rijk aan eiwitten. Doordat kip weinig vet bevat, is het ideaal als onderdeel van een gezond voedingsschema. Kip bevat ongeveer 30 gram proteïne per 100 gram. De eiwitten in kip hebben een hoge biologische waarde van ongeveer 74%, supergezond dus. Daarnaast is het zeer betaalbaar en kan iedereen het bereiden. Laat die spieren maar groeien! 

 
Bruine rijst (zilvervliesrijst) 

Ben je op zoek naar goede, langzame koolhydraten, kies dan voor zilvervliesrijst. Het bevat bijzonder veel eiwitten voor de spieropbouw. Liever geen rijst? Geen probleem, je kunt ook eiwitpoeder van bruine rijst gebruiken. 

Noten (cashewnoten, amandelen) 

Liefhebbers van een vegan levensstijl houden van noten en niet zonder reden. Het is de ideale snack, bevat veel eiwitten en vezels en ze stillen snel een hongergevoel. Met andere woorden: ideaal. Naast een berg gezonde eiwitten zijn noten ook rijk aan gezonde, onverzadigde vetzuren. Amandelen bevatten 30 gram proteïne per 100 gram en zitten boordevol vitamine E. 

Kwark 

Als zuivelproduct staat kwark bijna bol van de eiwitten en mag het om die reden alleen al niet ontbreken op je menu. Kies bij voorkeur voor magere Franse kwark, dan weet je zeker dat je het hoogste aantal eiwitten binnenkrijgt. 

Griekse yoghurt 

Naast kwark is er nog een zuivelproduct wat je eigenlijk niet mag overslaan als je serieus aan de slag wilt gaan met je spieropbouw: Griekse yoghurt. Deze voeding die je in allerlei recepten kunt toepassen bevat nog meer eiwitten dan magere (Franse) kwark: 15 gram per 100 gram. Het is heerlijk als gezonde snack voor tussendoor en ideaal na het trainen. 

Zoete aardappel 

De gewone aardappel zou je moeten vermijden in verband met het hoge aantal koolhydraten. Weet dat de zoete aardappel geen aardappel is en dus wel gewoon gegeten kan worden. 

De zoete aardappel wordt langzaam verteerd en dat is een pluspunt: de energie in een zoete aardappel komt in je lichaam langzamer vrij en wordt minder makkelijk in vet omgezet. Dit noemen we glycemische index. De waarde hiervan is in het geval van de zoete aardappel erg laag, iets wat synoniem is voor gezond. De zoete aardappel heeft daarnaast nog een ander aantrekkelijk effect: het verhoogt het testosteron-gehalte, iets wat direct impact heeft op je spieropbouw.