Vegan wentelteefjes
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 gram bloem
- 1-2 theelepels kaneel
- scheutje vanille extract
- 400 milliliter plantaardige melk
- Olie om in te bakken
- 8 sneetjes (oud) brood
- Blauwe bessen, suiker als topping
Bereidingswijze
Meng de bloem, suiker en kaneel in een grote kom. Voeg het vanille extract en de plantaardige melk toe en meng tot een klontvrij geheel. Schenk het mengsel in een diep bord of platte schaal. Snijd het brood in dikke plakken. Smelt wat plantaardige margarine in een pan. Haal de sneedjes brood aan beide kanten door het mengsel en bak aan beide kanten goudbruin in de koekenpan. Leg de wentelteefjes op borden en verdeel de blauwe bessen en strooi er wat suiker overheen. Eet smakelijk!!!
