Gevulde snackpaprika’s

We geven je graag een hartige tip voor de oranjeborrel! Dit kleine gezonde oranje snackpaprikaatje is knapperig, zoet en zit bomvol vitamine C en laat zich heel makkelijk vullen met de meest heerlijke ingrediënten!  Simpel en zo makkelijk om te maken en een heerlijke frisse afwisseling op je borrelplank!

Wat heb je nodig?
12 oranje snoeppaprika’s
200 gram roomkaas
25 gram geraspte kaas
3 plakjes bacon of ham (fijngesneden)
4 zongedroogde tomaten (fijngesneden)
2 handjes verse basilicum (optioneel)
zout en peper

Hoe maak je het?
Snijd alle paprika’s in de lengte door. Je kunt het groene steeltje verwijderen, maar het ziet er wel gezellig uit. Maak de paprika’s schoon door de zaadlijsten te verwijderen.Voeg alle overige ingrediënten samen, roer ze goed door elkaar. Proef eventueel even een beetje, je kunt het nu nog eenvoudig verder op smaak brengen. Je kunt de paprika’s met een lepel vullen en netjes afstrijken met een mes, een spuitzakje gebruiken om ze te vullen kan natuurlijk ook!

Eet smakelijk!

PS: je kunt eindeloos variëren met de vulling! Geitenkaas met honing is ook erg lekker, met pijnboompitjes als finishing touch! Je kunt ze zowel koud als warm serveren! Wil je ze verwarmen dan even 5-10 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.