Sweet and Spicy Salad met Gegrilde kip en Mango

Dit is typisch weer een recept wat niet zo veel uitleg nodig heeft. Soms wil je het gewoon lekker simpel houden en deze salade is ideaal als je even niet weet wat je wilt eten. Frisse groenten, het zoete van de mango, romige avocado en spicy gegrilde kip!

Recept voor 2 personen

Wat heb je nodig?
1 zak gemengde Sla
1/2 Komkommer in stukjes gesneden
1 Mango in blokjes gesneden
Cherrytomaatjes
1 Avocado in plakjes
1 bakje Kipfilet
Cajun kruiden, knoflookpeper, ketjap
Olijfolie
Honing-mosterd dressing

Hoe maak je het?
1. Snijd de kipfilet in parten en marineer in 2el olijfolie, ketjap,cajun kruiden en knoflook peper, zet apart

2. Was en snijd de komkommer ,avocado en mango in stukjes

3. Grill de kipfilet

4. Nu kan je de salade opmaken, verdeel wat gemengde sla over de borden en doe de rest van de groenten/fruit en de gegrilde kip er bovenop. Maak af met de honing-mosterd dressing

Eetsmakelijk !