Courgette pasta met garnalen!

Wat voor figuur je ook hebt, het is belangrijk om gezond en fit te blijven. Niet alleen met sporten, maar natuurlijk ook met de juiste voeding. Door bewust te kiezen voor voedzaam eten blijf je niet alleen fit, maar boost je ook je zelfvertrouwen en blijf je positief. Wij geven je een lekker gezond recept, waarmee jij zeker in shape kan blijven!

Wat heb je nodig?
4 middelgrote courgettes
1 eetlepel olie
400 gram tijgergarnalen
1 theelepel zout
1 theelepel paprikapoeder
3 teentjes knoflook
Kippenbouillon, 60 ml
4 eetlepels citroensap
Peterselie

Hoe maak je het?
1. Rasp met een kaasschaaf de courgette in lange dunne strippen. Schaaf de courgette rond zodat je alle kanten gebruikt, tot je bij het middelpunt komt.

2. Verwarm de olie in een grote pan en leg daar de garnalen bij. Breng op smaak met peper, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder. Bak ze beide kanten tot ze gaar en roze zijn.

3. Voeg de kippen bouillon met citroensap erbij en laat even sudderen.

4. Voeg dan de courgette pasta erbij. Top het af met peterselie en genieten maar!