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La comida es el combustible que mantiene nuestro cuerpo en movimiento y, junto con el agua y el oxígeno, lo mantiene vivo. Los alimentos proporcionan la energía que nos permite crecer y que nuestros órganos funcionen. Esta energía se crea quemando carbohidratos, proteínas y grasas. Además, el cuerpo necesita vitaminas, minerales, oligoelementos, agua, oxígeno y ejercicio para mantener en funcionamiento todas las partes del cuerpo.
La nutrición es, por tanto, la base de nuestra existencia y de nuestra salud. Con una buena nutrición, se pueden lograr muchos beneficios para la salud y se pueden prevenir muchos problemas.
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