Populaire herfstige seizoensproducten

Je hoort het steeds vaker, seizoensgebonden eten. Volgens de seizoenen eten lijkt misschien eentonig, maar de waarheid bewijst het tegendeel! We geven je een paar lekkere en gezonde ideeën voor in de herfst.

Wanneer men bij de herfst aan seizoensgebonden eten denkt, word vaak als eerste de pompoen genoemd. Dat klopt zeker, maar er zijn nog veel meer soorten eten die bij de herfst horen. Zo is het ook het seizoen van de noten. Denk bijvoorbeeld aan de hazelnoot, tamme kastanje en het beukennootje. Naast dat ze heerlijk smaken zijn ze ook nog eens super gezond. Omdat noten aardig wat calorieën bevatten is het wel aangeraden om het bij 1 handje per dag te houden 

Fruit! Appels en peren worden geoogst in de herfstmaanden. Fruit is natuurlijk altijd goed. Lekker als snack, door de yoghurt en in salades. Heb je een ‘cheat day’, dan kan je de appels lekker verwerken in een appeltaart. Appels horen tevens in het rijtje van meest gezonde fruitsoorten. Ze bevatten weinig calorieën, veel vezels en zorgen voor een vol gevoel. Daarnaast helpen ze je lichaam met ontgiften. 

Heel leuk allemaal die seizoensgebonden etenswaren, maar waarom zou je dat eigenlijk doen? Allereerst is het beter voor het milieu. Je eten hoeft namelijk niet in kassen gekweekt te worden. Als iedereen seizoensgebonden zou eten scheelt dat enorm veel elektriciteit. Als gevolg hiervan is het eten dat je koopt vaak ook nog goedkoper. Daarnaast is het heel erg divers! Het klinkt misschien wat tegenstrijdig maar met seizoensgebonden eten zet je gevarieerde maaltijden op tafel. Wanneer je geen rekening houd met de seizoenen ben je namelijk eerder geneigd om steeds dezelfde soorten groente en fruit te eten. Door je dieet aan te passen aan het seizoen doorbreek je die routine!